本文是一篇市场营销论文代写,本人通过对圣唐乳业乳制品的市场营销策略研究,对理论联系实际有可更深刻的感受。查阅文献、搜集资料的过程丰富了我的知识结构,提升了运用理论解决实际问题的能力。研究者应对企业所处行业、发展状态及环境进行全面剖析,采取调研、访谈、统计、对比的方式,深入市场了解消费者需求,帮助企业科学制定切实可行的发展战略。
第1章绪论
1.1选题背景及研究意义
1.1.1选题背景
2008年中国三鹿“毒奶粉”事件震惊全国,这次事件也充分暴露出当时我国在奶制品的质量监管方面存在很大的漏洞。近年来,国家针对乳制品行业发展相继出台了《乳制品工业产业政策》、《全国奶业发展规划(2016-2020年)》等规范性文件决议,直到《婴幼儿配方奶粉新规》的出现,标志着国内乳制品市场正式步入标准化运营。奶粉行业的不断升级与国家在食品安全方面的严格把关,对乳制品行业来说是一次大浪淘沙的筛选。准入门槛的升高迫使企业不得不花费大量的精力做好选择奶源、提高工艺、品质把关等基础性工作。在这种形势下,品牌实力强、资金雄厚、规模庞大的企业占据了大部分的市场份额,区域强势品牌如银桥、夏进等企业依托地理优势占据部分区域性市场份额,产品和渠道均不占据优势的小微企业逐渐被市场淘汰。
陕西圣唐乳业主要从事优质牧草种植、奶山羊良种繁育、羊乳生产、乳制品研发、生产加工、销售和文化旅游等业务项目。该公司成立于2009年11月,总部设在中国羊乳之都—陕西省富平县,占据得天独厚的地理优势。近7000亩的有机牧场坐落在“奶山羊之乡”富平的卤阳湖畔,主要负责选育关中奶山羊、莎能奶山羊等优良品种;引进国外先进生产工艺的十万级GMP生产车间,可以加工出口感地道、营养价值高的有机羊奶粉。2022年,圣唐乳业被富平县委县政府授予“乡村振兴全产业链龙头企业”荣誉称号。圣唐乳业羊奶粉曾获得“中国国际产品博览会优质产品奖”,并通过欧洲“国际食品标准IFS认证”和“食品安全全球标准BRC认证”。然而,圣唐乳业作为新生代乳制品企业的优秀代表,与众多一线大品牌无论是在产品和渠道层面,还是广告宣传和企业规模层面,都存在一定的差距。面对激烈的乳制品行业竞争,想要获得稳定的市场份额,并树立独特的品牌形象,就要在营销策略上寻找突破口。
1.2国内外研究现状综述
1.2.1国外研究现状
(1)关于市场营销理论的研究
尼尔•博登(Neil Bordaen)在1953年的一次演说中创造出了“营销组合”这一概念,营销组合是市场营销最基本的概念。杰瑞•麦卡锡(Jerry McCarthy)教授(1960)最早在《营销学》中提出4P(Product、Price、Place、Promotion)营销组合理论,标志着营销学正式诞生。该理论首次围绕企业将产品(Product)、价格(Price)、促销(Place)以及渠道(Promotion)四要素组合在一起,为现代营销学的发展奠定基础。1990年,营销专家罗伯特•劳特朋(Robert F.Lanterborn)以消费者需求为导向,提出4C(Consumer、Cost、Convenience、Communication)理论。该理论从顾客的视角出发,认为企业和消费者进行沟通交流后,会构建一种长期稳定的关系,这种稳定关系可以促进消费行为的达成,有利于提高企业市场竞争力。美国学者唐•舒尔茨(Don E.Schuhz)在市场经济不断发展的过程中,分别从关联、关系、反应、汇报四个角度对营销理论进行深入研究,提出著名的4R理论。他认为企业与客户持续保持沟通并建立长期稳定的合作关系,将有助于企业获得更高价值的经济回报,提升企业品牌价值。综上,企业在生产经营过程中,要建立消费者对品牌的信任度,还要巩固好消费者对企业品牌的忠诚度。
随着社会经济不断发展,居民的消费观念和生活水平也发生着巨大变化,健康饮食和绿色养生的新理念已经被广大消费者认同,营销学专家对市场营销的研究方向也由先前的理论研究逐渐转向对实践问题的具体研究。路易斯(Louis)认为乳制品市场营销的核心问题是消费者,企业可以通过提升产品的品牌价值迅速占领快消品市场,最终实现促进整个企业产业链发展的终极目标。霍尼克特(Hodnett)(1998)从绿色营销的角度剖析乳制品营销的概念,他认为乳制品营销的核心问题是绿色、健康、无污染及可持续,企业可创新运用绿色营销的模式引导消费者树立绿色健康的品牌价值理念,为进一步深入开拓新市场筑牢思想基础。乔治·T·哈雷(2002)提出了网络营销这一新概念,随着互联网时代的快速发展,网络营销应运而生,它可以实现跨越时空,并同时具备集成、高效、经济、生动等特点,已逐步取代传统营销而一举成为全球市场营销发展的新动能。综上所述,针对乳制品行业的市场营销应着眼于消费需求、绿色有机、网络营销等方面进行实践探索和理论运用。
第2章相关概念和理论基础
2.1市场营销相关理论
市场营销是企业或个人在交换产品或服务的过程中,为消费者或社会传递价值的交换过程。市场营销是企业经营管理的重要组成部分,可以分别从宏观和微观两个方面去理解。宏观方面指的是为满足社会需要而产生的社会性经济活动,微观方面主要是指为满足消费者需求,实现企业目标的个人或组织性经济活动。在市场营销中,产品和服务的好坏取决于产品品质的高低。一般认为营销活动的实施开展应遵循以下四个原则:一是诚实守信;二是义利兼顾;三是互惠互利;四是理性和谐。市场营销学涵盖了经济学和管理学,随着经济体制改革速度的加快,市场营销学在国内商业市场被广泛运用。实践证明,市场营销学既指导企业或个人科学参与市场竞争的具体实践,又不断在理论上实现创新发展。
市场营销组合是企业根据自身发展需要选定目标市场,同时在综合分析研究周边市场环境、目标任务、市场竞争等现状后,把产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等可控因素有机组合并加以运用,以满足目标市场的需要,同时产生更好的经济效益和社会效益。
2.1.1 4Ps营销理论
美国著名学者杰罗姆·麦卡锡(E.Jerome McCarthy)(1960)在《基础营销学》中最早提出“4P”理论(4P即产品、价格、渠道、促销),该理论是支撑营销管理的基础理论。4P理论通过分析研究单个企业的商业活动,发现影响企业最终营销活动效果的因素主要有两种:一是企业自身不可控的政治、经济、法律、人文等外部因素,二是企业可控的生产、产品、定价、渠道、促销策略等内部因素。企业需要积极主动地对不可控的外部环境因素作出及时反应,努力实现交易的达成,满足企业的组织目标和社会目标。
2.2营销环境分析相关理论
2.2.1 PEST分析
PEST分析主要针对影响企业的四大类宏观、外部环境因素进行分析,不同企业根据需要,分析的内容会有所不同。其中P是政治(politics),E是经济(economy),S是社会(society),T是技术(technology)。政治环境主要包括政治制度与体制,基本的路线方针和政策,市场道德标准,宗教文化信仰,贸易协定的内容。经济环境主要包括国民收入、国民生产总值等可以反映出一个国家经济发展和速度的指标。人口环境和文化背景对社会环境的影响最为深刻,如人口规模、性别年龄分布、年龄结构、种族结构等。技术环境主要指与行业领域相关的工艺技术水平发展情况,及国家对该领域技术开发的投资支持力度等。
2.2.2波特五力模型
20世纪80年代初,美国教授迈克尔·波特(Michael Porter,1979)提出,将大量影响企业发展的不同因素归结为五种力量汇总在一个模型中进行系统分析,即波特五力模型。该模型能够全面客观地分析某个行业的竞争态势,对企业战略制定及发展具有重要的指导意义。波特五力模型中划分的五种力量分别是:供应商的议价能力、购买者的议价能力、新进入者的威胁、替代品的威胁及行业内现有竞争者间的竞争。
供应商议价能力:供方具有提高投入要素价格、降低单位价值质量的能力,这种能力的大小会影响到行业内所有企业的盈利和产品竞争的能力水平。供方能力的大小由供方给买主提供的投入要素价值的比例所决定,当供方行业的市场地位稳固,不易受到市场剧烈竞争的威胁,买主较多,产品具有特色不易被转换,替代品成本较高时,供方就具备较强的议价能力。
第3章圣唐乳业营销现状及营销策略存在的问题分析..........................15
3.1圣唐乳业基本情况简介...............................15
3.1.1圣唐乳业简介.................................15
3.1.2圣唐乳业组织结构.................................15
第4章圣唐乳业营销策略优化的环境及SWOT分析.....................27
4.1宏观环境分析...............................27
4.1.1政治环境分析............................27
4.1.2经济环境分析................................27
第5章圣唐乳业营销策略优化方案设计............................37
5.1圣唐乳业营销策略STP分析............................37
5.1.1市场细分..................................37
5.1.2目标市场选择...............................37
第6章圣唐乳业营销策略优化实施的保障措施
6.1组织保障
圣唐乳业组织架构整体来看较为完备,从奶源控制到生产销售,都有专门的机构进行统一管理,但机构的设置应该坚持以市场为导向,改变传统的营销模式,达到权责分明、便捷高效的目标。这样来看,圣唐乳业应加大在渠道拓展、员工培训等方面的配备。新组织保障如下,除总裁、总经理外,企业部门处于平行部门,相对独立。分别有:行政部主要为人才的引进及晋升提供基础保障,同时起到协调团队的作用。在考核绩效上,可采用多种形式上的绩效业务考核,可包括年度考核、月度考核、面谈等;优化绩效管理的各项指标,推动企业重点任务的完成。建立培训部为营销团队能力的提升做准备,从管理、技能等方面进行员工培训。营销部主要从事收集消费者需求、制定营销计划并实施。财务部负责提高经费有效使用率,为营销策略的顺利提供资金支持。渠道部主要负责管理业务部门员工及代理商沟通协调。计划部主要负责公司上下沟通协调,制定稳定人才的方案。
结论
圣唐乳业在目标市场制定和实施营销策略成效直接决定了其乳制品的市场地位,本文通过对圣唐乳业公司在陕西地区及其周边市场的营销状况和目标市场进行深入研究分析,优化了营销策略组合,提出了保障营销策略实施的对策。
本文运用了理论联系实际的研究方法,首先对基础理论如营销理论和营销策略组合理论进行阐述,通过查阅大量的国内外研究文献,对市场营销的概念及相关理论进行梳理,为后期的调查研究分析做好充足的理论准备。接下来,先是介绍了圣唐乳业的基本概况,通过问卷调查和顾客访谈法,分析了圣唐乳业的市场营销现状,指出企业营销策略中存在的问题。借助SWOT分析从优势、劣势、机遇、挑战四个方面对企业营销策略进行综合研究;根据STP理论从市场细分、市场定位和目标市场的选择三个角度对企业提出意见建议,最后提出了4Ps的营销策略优化组合,并从组织、资金、制度、团队以及企业文化五个方面提出策略得以顺利实施的保障。
本人通过对圣唐乳业乳制品的市场营销策略研究,对理论联系实际有可更深刻的感受。查阅文献、搜集资料的过程丰富了我的知识结构,提升了运用理论解决实际问题的能力。研究者应对企业所处行业、发展状态及环境进行全面剖析,采取调研、访谈、统计、对比的方式,深入市场了解消费者需求,帮助企业科学制定切实可行的发展战略。目前本人自身理论知识以及实践能力仍存在差距,因此针对圣唐乳业制定的营销策略优化方案还不尽完善,衷心的希望各位专家能够给予指正,我将在未来的工作实践中不断提升自身发现问题、研究问题、解决问题的能力和水平,努力获取更大的进步。
参考文献(略)
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