代写物流硕士论文案例：恒顺醋业物流系统优化思考

本文是一篇物流论文，本文以江苏恒顺醋业股份有限公司为研究对象，在对其物流系统现况充分分析研究的基础上，排查恒顺醋业物流管理中存在系列不足，认真总结分析后发现，其问题都指向其库存控制的粗放，不合理的原辅料、产成品库存占用过大，造成极大资源浪费。

第1章 绪论

1.1 研究背景及意义

1.1.1 研究背景

随着全球经济一体化进程的不断发展，我国经济发展由高速转向高质量，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视国家物流产业发展，多次到物流企业视察，并针对我国物流产业发展做出重要讲话。2014 年 6月，国务院常务会议上，讨论并通过了《物流业发展中长期规划（2014-2020）》，规划明确提出了中国物流中长期战略发展目标：到 2020 年底，要基本建成具有合理布局、先进技术，且便捷高效、绿色环保、安全有序的现代物流体系。《物流中长期规划》为“新常态”下中国物流产业科学发展指明了方向。《物流中长期规划》围绕目前物流业存在突出问题，提出物流发展的三个重点、七个主要任务、十二个重点项目、九个保障措施。物流产业只有通过加快产业升级、调整市场结构、提升服务质量，对旧的经营模式进行技术创新，才能在经济发展“新常态”的大势中争取资源，提升产业地位[1]。

经济全球化不仅给企业带来压力，同时带来各种机遇。企业经营越来越快的融入国际大趋势，这促进了市场竞争的一体化与国际化。此外，高新技术以及人工智能的高速发展使得企业的生产效率得到极大提升，产品更新换代周期也大大缩短，使得企业之间的竞争日趋白热化。现在，人们逐步发现，企业通过降低生产成本来提高自身竞争力的方法似乎也已经走到了尽头，不少企业纷纷开始把竞争的目标从生产领域转向非生产领域，转向诸如运输、仓储、包装、流通加工等物流活动领域。科学有效的物流管理可以提高运营效率，降低经营成本、増加盈利能力，使企业在激烈的市场竞争中突显独特优势。

然而，对于目前大多数中国企业来说，物流成本还还处于较高水平（据不完全统计物流成本占总的经营成本的比例平均达到40%以上），众多的企业实例也证明，通过重新对内部物流体系进行系统再造或完善优化，都可以使物流运行成本降低5%到10%左右[2]。企业对物流体系进行系统再造或完善优化，既是适应激烈市场竞争的需要，又是企业产业升级进行自我提升完善的需求。目前，消费者需求越来越呈现多元化趋势，不同消费者就有不同需求，同一消费者在不同时期也会有不同需求，市场多变性带来的不确定性不断增加，这就要求企业必须及时准确研判市场变化，迅速做出科学的市场应对策略，否则就随时被市场无情淘汰的风险。

1.2 国内外研究综述

1.2.1 物流系统优化国内外相关研究

针对企业物流系统优化，国内外学者都展开了诸多研究，通过阅读大量国内外文献，总结出国内外学者对物流系统的优化研究主要集中在以下三个方面：

（1）物流的系统化研究。Li H X（2014）对汽车制造产业物流系统进行了研究，通过回顾分析我国汽车贸易物流，阐述了物流管理理念和理论导向，并提出了“基于供应链的汽车制造商综合物流管理理论”，围绕汽车制造企业生产物流的特点和主要模式，指明了创新的方向：即借助内部分子公司之间数据共享进行有效协作，采用系统化的方法来协调物流系统的整体运营[3]；Said H (2014)在对建筑业物流规划研究中提出了物流系统的重要作用，强调对公司物流系统进行优化可以有效控制物料管理总成本，实现更大盈利。同时，提出一种新的自动化多目标建筑物流优化系统的开发(AMCLOS)，将支持承包商优化规划材料供应和仓储。该系统构建起一个从现有调度和 BIM 电子文件自动检索项目空间、时间数据的整体框架，最大化融合相关承包商和供应商的数据，进一步优化材料供应和现场管理，以极大地提升总体物流运营效益[4]。D Luo(2017)运用Simon仿真技术，对多个物流中心汽车企业物料运输系统进行了研究，通过仿真实验，指出了第三方物流企业的物流系统存在的问题，以问题为导向，提出了优化解决方案。有效解决任务均衡、卸货模式和物料拥堵问题[5]。中国也有不少学者对物流系统优化做出了研究，但由于我国物流整体水平仍处在较低层次，虽然在一些领域取得了一定成果，但整体粗放，缺乏系统性、科学性。就目前我国物流系统运作整体情况来看，存在许多不足，如：物流运营成本高、服务质量地、信息化不强、供应链风险较高等。因此，对与企业来讲进行物流系统优化研究具有重要意义。郑孔辉(2015)对我国钢贸企业经营现状进行了详细研究，着重指出物流系统对钢贸企业的重要性，明确指出钢贸行业物流系统存在专业化不强、信息化滞后、组织结构不科学、设备落后、物流成本模糊等问题，并围绕系列问题从供应链、信息化、运营管理等角度提出了优化提升建议[6]。张逸雪(2017)基于供给侧结构性改革对区域物流系的统优化进行探究，从市场竞争环境应对、政策环境研究、基础设备设施建设、组织形式改革、运营模式创新、物流信息化建设等角度对物流系统进行了研究，并给出了优化建议，为物流业发展方向提出参考建议[7]。

第2章 相关理论基础及技术

2.1系统思维理论

系统思维是原则性与灵活性有机结合的基本思维方式。只有系统思维，才能抓住整体，抓住要害，才能不失原则地采取灵活有效的方法处置事务。客观事物是多方面相互联系、发展变化的有机整体。系统思维就是人们运用系统观点，把对象的互相联系的各个方面及其结构和功能进行系统认识的一种思维方法。整体性原则是系统思维方式的核心。这一原则要求人们无论干什么事都要立足整体，从整体与部分、整体与环境的相互作用过程来认识和把握整体。领导者思考和处理问题的时候，必须从整体出发，把着眼点放在全局上，注重整体效益和整体结果。只要合于整体、全局的利益，就可以充分利用灵活的方法来处置[33]。

（1）系统思维定义

在理解系统思维定义前，我们应该先弄明白什么是系统？简单地说，系统就是一种物品的集合，它是在封闭中进行运作，能在运作的过程中进行自我调节，并实现动态平衡的集合。因此，系统思维我们可以理解为，它是将事物发展的整个过程，包括预期的结果、为达到预期的实现方法、过程中的动态调整、对未来的影响等，进行整体地、全局性地系统研究，是一种逻辑抽象能力。

系统是一个有机整体，它由两个或两个以上的元素组成，作为一个概念，通俗地讲，它也是一种认识论，是人们对客观世界中，各种事物的看法，并揭示了某种本质属性，但并不是各种看法或认知的简单叠加。它具有无限丰富的内涵和处延，就是我们目前研究较多的系统论或系统学。在方法论中，系统论是最高级的一种思维模式。系统思维是一种思维形态，它是以系统论作为思维的基本模式，与创造思维、形象思维等不同，系统思维能将人们对事物的认知进行极大地简化，给我们带来全局观和整体观。

（2）系统思维定义特征

物质存在的普遍方式和属性，是系统思维方式的客观依据，思维的系统性，也就是客体的系统性，它们是一致的。现代思维方式中，主要以整体性、结构性、立体性、动态性、综合性等特点为主。这也是系统思维方式的特点。

2.2 物流基本理论

（1）物流系统的概念

系统是指由诸多互相关联的要素或者变量以一定方式组合起来为了完成共同目标的统一整体，因此任何对于系统的操作都要将整个系统当成一个整体来对待，要注意系统每个要素和要素之间的相互作用[34]。物流系统是指由物流各环节中相关要素通过紧密融合集结起来的综合体系，详见表2.1。其中，一般要素主要包括物流人员、资金、劳动对象和信息要素。功能要素指物流系统的基本功能，主要包括信息传递、储存保管、包装加工和运输等[35]。

（2）物流系统的构成

物流系统是一个全面整体的系统，其构成要素比较繁多，本文列举了物流系统构成的关键环节，省略了一些非关键环节，具体如图2.1所示。

（3）物流系统模型

物流系统具有输入、处理（转化）、反馈、制约、输出等功能。其具体模型如图2.2所示。

第3章 恒顺醋业物流系统状况分析.......................................20

3.1江苏恒顺醋业股份有限公司简介...................................20

3.2恒顺醋业物流系统现状分析...................................20

第4章 恒顺醋业物流系统优化.................................30

4.1系统优化思路..................................30

4.2物资管理优化.........................................31

第5章 恒顺醋业物流系统优化实施的保障措施....................................69

5.1 组织和人力保障...................................69

5.1.1战略机制保障............................................69

5.1.2组织保障和人员培训保障.....................................69

第5章 恒顺醋业物流系统优化实施的保障措施

5.1 组织和人力保障

5.1.1战略机制保障

为确保物流系统优化的顺利实施，决策层应明确公司的长期的发展战略，并将物资管理、仓库升级改造、物流信息化等提升优化方案纳入长期发展战略，根据组织层级自上而下进行分解，将优化方案分阶段分条口的细化具体计划，同时在物流系统优化实施前，要制定明确的目标与责任，并指定专门的责任人。此外，在实施过程中应做好好监督与控制，确保优化的方向与起初的目标一致，只有这样才能为物流系统优化的实施提供一个完整保障体系。

恒顺醋业还应完善内部相关的规章和制度，对生产和物流领域涉及的操作完善制定符合优化要求的作业标准，标准一旦制定，就必须严格执行，并由考核部门不定期进行检查和记录，对物流系统优化实施的效果进行评价和反馈。

此外，公司应完善员工建议反馈机制，让员工也参与到物流系统优化建设中来，让员工在具体实施中遇到难题可以有渠道反馈，一方面合理的建议制度可以大大的提高员工的自律性与积极性，建立员工参与公司管理的重要途径，必须要让员工切身参与到物流系统优化当中，而不是把自己当做局外人；另一方面推进优化方案的不断修订完善，往往具有丰富实践经验的优秀管理天才在基层，能为整个优化方案实施带来最优改进提升建议。

最后，恒顺应建立优化方案内部专项奖励机制，对优化方案实施做出贡献的员工或团队进行奖励，只有这样才能激励员工主动投身到物流系统优化建设之中，真正做到全员参与，营造好的优化氛围。

第6章 结论与展望

6.1 总结

进入新时代，随着国家经济的转型进入高质量发展的新常态，在经济全球化及信息技术飞速发展的推动下，企业间竞争越显激烈，各种经营风险潜伏，只有不断放眼于世界，潜心于市场，与行业先进对标，向优秀管理理念学习，向先进技术借鉴，以企业供应链优化升级为突破口，开辟“第三个润源”。通过物流系统优化可以降低公司物流运营成本，提高管理效率，市场反应能力以及服务保障能力，提高客户满意度，使其在激烈市场竞争中保持旺盛活力。

本文以江苏恒顺醋业股份有限公司为研究对象，在对其物流系统现况充分分析研究的基础上，排查恒顺醋业物流管理中存在系列不足，认真总结分析后发现，其问题都指向其库存控制的粗放，不合理的原辅料、产成品库存占用过大，造成极大资源浪费。为此，结合系统思维，借助物流第三利润源、现代物流管理、信息化技术等理论，以问题为导向一一针对在物资管理、仓库升级改造、装运作业、物流信息系统等方面进行优化，构建了一套符合企业实际的物流系统优化方案及保障措施，希望以此提高恒顺醋业的竞争实力，具体如下：

（1）本文首先进行理论研究，介绍了本文的研究背景及研究意义，并总结国内外学者的研究研究成果和理论，探讨了系统化思维、物流系统、物资管理技术、第三利润源、第三方物流、物流信息系统和自动化立体仓建设等理论，并介绍了本文研究方法，为优化方案实施提供理论支撑和解决方向。

（2）本文选取恒顺醋业为研究对象，作为公司员工，笔者先对公司做了简单的介绍，并跳出恒顺醋业公司，借助近年来真实经营数据，查找了公司物流管理领域的不足和问题，排查出公司存在着物资管理薄弱（缺乏供应商分类管理、供求关系定位不合理、过分强调价格因素）、仓储管理效率不高（库存计划性欠缺、产品周转率不高、现场管理不理想）、物流运营模式落后（部门设置不合理、管理流程不科学、专业人员缺失）、物流信息化滞后（基础数据不完善、系统功能单一、物流信息不完善、缺乏专业操作人员）、仓储资源配置不合理（仓库分散、平面库多、作业机械化程度低）等问题，导致公司原辅材料、产成品库存高企，物流领域降本增效空间不小。针对这系列问题，站在物流全局角度，进行系统思维，结合物流系统理论和信息化技术，提出了系统化的优化举措：物资管理优化，改进完善物资供应战略定位；产成品仓库优化，建设智能立体仓；产成品作业优化，创新实施机械化整托盘装运办法；优化在途运输监管模式，打造厂外时时定位监控体统；物流信息系统优化，打造现代化物流信息平台。最终，利用信息化手段将前面四项优化融合贯通，保障优化方案得以有效落地实施。

参考文献（略）